نام کتاب: Mycology And Microbiology – A Textbook For Ug And Pg Courses
نویسنده: Indra Kala Kunwar و K. V. Mallaiah و C. Manoharachary و K. V. B. R. Tilak
ویرایش: ۱
سال انتشار: ۲۰۱۶
کد ISBN کتاب: ۹۷۸۸۱۷۲۳۳۹۸۹۰, ۸۱۷۲۳۳۹۸۹۵, ۹۷۸۸۱۷۲۳۳۹۹۱۳, ۸۱۷۲۳۳۹۹۱۷,
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۶۲۶
حجم کتاب: ۱۲ مگابایت
کیفیت کتاب: OCR
انتشارات: Scientific انتشاراتs
Description About Book Mycology And Microbiology – A Textbook For Ug And Pg Courses From Amazon
Fungi and microbes have predominant influence in our lives. They are directly or indirectly involved in generating the food we eat and drink, besides providing life saving pharmaceutical products, including the sources of enzymes. They play a vital role in recycling of organic matter and several ecological processes. Both fungi and microbes have contributed several billion dollars worth of technological products. For instance: yeast is used in brewing and bakery, Lactobacillus ferments milk to yoghurt and a number of edible mushrooms are rich in nutrients besides possessing many medicinal properties. Bacteria and fungi serve as key organisms in understanding life processes, genetic engineering and as experimental organisms. Therefore, it is necessary to study the biology and biotechnology of these organisms. It is a humble attempt of the authors to make the readers understand the biology and biotechnology of fungi and microbes in a simpler way and also to communicate the recent developments.
درباره کتاب Mycology And Microbiology – A Textbook For Ug And Pg Courses ترجمه شده از گوگل
قارچ ها و میکروب ها تأثیر عمده ای در زندگی ما دارند. آنها به طور مستقیم یا غیرمستقیم در تولید مواد غذایی که می خوریم و می نوشیم ، علاوه بر تأمین محصولات دارویی برای نجات جان ، از جمله منابع آنزیم ها ، نقش دارند. آنها نقش حیاتی در بازیافت مواد آلی و چندین فرآیند اکولوژیکی دارند. هم قارچ ها و هم میکروب ها به چندین میلیارد دلار محصولات فناورانه کمک کرده اند. به عنوان مثال: مخمر در آبجو و نانوایی استفاده می شود ، لاکتوباسیلوس شیر را به ماست تخمیر می کند و تعدادی از قارچ های خوراکی علاوه بر داشتن بسیاری از خواص دارویی ، سرشار از مواد مغذی هستند. باکتری ها و قارچ ها به عنوان ارگانیسم های کلیدی در درک فرایندهای زندگی ، مهندسی ژنتیک و به عنوان ارگانیسم های آزمایشی عمل می کنند. بنابراین ، لازم است زیست شناسی و بیوتکنولوژی این موجودات مورد مطالعه قرار گیرد. تلاش فروتنانه نویسندهاین است که خوانندگان را به روش ساده تری زیست شناسی و بیوتکنولوژی قارچ ها و میکروب ها را بفهمند و همچنین تحولات اخیر را به اطلاع دیگران برسانند.
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
