نام کتاب: Probiotics – Biology, Genetics And Health Aspects
نویسنده: Daniel Obed Otieno و Min-Tze Liong
ویرایش: ۱
سال انتشار: ۲۰۱۱
کد ISBN کتاب: ۳۶۴۲۲۰۸۳۷۱, ۹۷۸۳۶۴۲۲۰۸۳۷۹,
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۳۳۰
حجم کتاب: ۴ مگابایت
کیفیت کتاب: OCR
انتشارات: Springer-Verlag Berlin Heidelberg
Description About Book Probiotics – Biology, Genetics And Health Aspects From Amazon
Probiotic microorganisms have a long history of use, and their health benefits for hosts are well documented. This Microbiology Monographs volume provides an overview of the current knowledge and applications of probiotics.
Reviews cover the biology and probiotic potential of the thoroughly studied prokaryotic genera Lactobacillus and Bifidobacterium, several eukaryotic microorganisms, probiotic strain characterization, and the analytical methods (such as FISH, microarray, and high throughput sequencing) required for their study. Further chapters describe the positive effects of probiotics on malabsorption disorders such as diarrhea and lactose intolerance, and document the clinical evidence of benefits in treating allergies and lung emphysema, and in dermatological applications. Also addresses are topics such as genetically engineered strains, new carriers for probiotics, protection techniques, challenges of health claims, safety aspects, and future market trends.
درباره کتاب Probiotics – Biology, Genetics And Health Aspects ترجمه شده از گوگل
میکروارگانیسم های پروبیوتیک سابقه طولانی استفاده دارند و فواید سلامتی آنها برای میزبان کاملاً مستند است. این جلد میکروبیولوژی مونوگرافی ، نمای کلی از دانش و کاربردهای فعلی پروبیوتیک ها را ارائه می دهد.
بررسی ها زیست شناسی و پتانسیل پروبیوتیک جنس پروکاریوتی کاملاً مورد مطالعه لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم ، چندین میکروارگانیسم یوکاریوتی ، خصوصیات سویه پروبیوتیک و روش های تحلیلی (مانند FISH ، ریزآرایه و تعیین توالی توان بالا) را برای مطالعه آنها مورد نیاز قرار می دهند. در فصل های بعدی تأثیرات مثبت پروبیوتیک ها در اختلالات سوor جذب مانند اسهال و عدم تحمل لاکتوز شرح داده شده و شواهد بالینی مزایای آن در درمان آلرژی و آمفیزم ریه و کاربردهای پوستی را مستند می کند. همچنین آدرس موضوعاتی از قبیل سویه های مهندسی شده ژنتیکی ، حامل های جدید پروبیوتیک ها ، تکنیک های محافظتی ، چالش های ادعاهای بهداشتی ، جنبه های ایمنی و روند آینده بازار است.
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
