نام کتاب: Foodborne Diseases
نویسنده: Alexandru Mihai Grumezescu و Alina Maria Holban
ویرایش: ۱
سال انتشار: ۲۰۱۸
کد ISBN کتاب: ۰۱۲۸۱۱۴۹۶۷, ۹۷۸۰۱۲۸۱۱۴۹۶۴
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۵۶۴
انتشارات: Academic Press
Description About Book Foodborne Diseases From Amazon
Foodborne Diseases, Volume Fifteen, is the latest release in the Handbook of Bioengineering series. This volume covers the ever-changing complex issues that have emerged in the food industry over the past decade. This is a solid reference with broad coverage to provide a foundation for a practical understanding of diseases and related industrial applications. It will help researchers and scientists manage foodborne diseases and prevent and control outbreaks. The book provides information on the most common and classical foodborne diseases, their emergence and inquiries, along with the most investigated and successful strategies developed to combat these health-threatening conditions.
Identifies the advances in biotechnology, emerging technologies, food safety and quality control that impact foodborne diseases Explores advances in vaccines to fight foodborne illness Addresses Campylobacter, Listeria, Staphylococcus aureus, Salmonella, Vibrio and Helicobacter Discusses biosensor based methods for determining foodborne pathogens Includes molecular typing of major foodborne pathogens
درباره کتاب Foodborne Diseases ترجمه شده از گوگل
بیماری های منتقله از غذا، جلد پانزده، آخرین نسخه در کتاب مهندسی زیستی سری است. این حجم را پوشش می دهد مسائل همیشه در حال تغییر پیچیده ای است که در صنایع غذایی در طول دهه گذشته پدید آمده است. این مرجع جامد با پوشش گسترده ای به ارائه یک پایه برای درک عملی از بیماری ها و برنامه های کاربردی صنعتی مرتبط است. این کمک خواهد کرد محققان و دانشمندان مدیریت بیماری های ناشی از مواد غذایی و جلوگیری از شیوع بیماری و کنترل است. این کتاب اطلاعات در رایج ترین بیماری های ناشی از مواد غذایی و کلاسیک، ظهور و پرسش های خود را، همراه با استراتژی ترین بررسی و موفق توسعه یافته برای مبارزه با این شرایط تهدید کننده سلامت فراهم می کند.
شناسایی پیشرفت در بیوتکنولوژی، فن آوری های در حال ظهور، ایمنی مواد غذایی و کنترل کیفیت کتابکه بیماری ناشی از مواد غذایی تاثیر کاوش پیشرفت در واکسن برای مبارزه با آدرس بیماری ناشی از مواد غذایی کامپیلوباکتر، لیستریا، استافیلوکوکوس اورئوس، سالمونلا، ویبریو و هلیکوباکتر بحث بیوسنسور روش های مبتنی برای تعیین عوامل بیماری زا ناشی از مواد غذایی شامل تایپینگ مولکولی از عوامل بیماری زا عمده ناشی از مواد غذایی
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
