نام کتاب: Routledge Handbook Of Food As A Commons
نویسنده: Jose Luis Vivero Pol و Tomaso Ferrando و Olivier De Schutter و Ugo Mattei و S
ویرایش: ۲۰۱۹
سال انتشار: ۲۰۱۹
کد ISBN کتاب: ۹٫۷۸E+12
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۴۰۸
انتشارات: Routledge
Description About Book Routledge Handbook Of Food As A Commons From Amazon
From the scientific and industrial revolution to the present day, food – an essential element of life – has been progressively transformed into a private, transnational, mono-dimensional commodity of mass consumption for a global market. But over the last decade there has been an increased recognition that this can be challenged and reconceptualized if food is regarded and enacted as a commons.
This Handbook provides the first comprehensive review and synthesis of knowledge and new thinking on how food and food systems can be thought, interpreted and practiced around the old/new paradigms of commons and commoning. The overall aim is to investigate the multiple constraints that occur within and sustain the dominant food and nutrition regime and to explore how it can change when different elements of the current food systems are explored and re-imagined from a commons perspective. Chapters do not define the notion of commons but engage with different schools of thought:
۱٫- the economic approach, based on rivalry and excludability;
۲٫- the political approach, recognizing the plurality of social constructions and incorporating epistemologies from the South;
۳٫- the legal approach that describes three types of proprietary regimes (private, public and collective) and different layers of entitlement (bundles of rights); and
۴٫- the radical-activist approach that considers the commons as the most subversive, coherent and history-rooted alternative to the dominant neoliberal narrative.
These schools have different and rather diverging epistemologies, vocabularies, ideological stances and policy proposals to deal with the construction of food systems, their governance, the distributive implications and the socio-ecological impact on Nature and Society. The book sparks the debate on food as a commons between and within disciplines, with particular attention to spaces of resistance (food sovereignty, de-growth, open knowledge, transition town, occupations, bottom-up social innovations) and organizational scales (local food, national policies, South–South collaborations, international governance and multi-national agreements). Overall, it shows the consequences of a shift to the alternative paradigm of food as a commons in terms of food, the planet and living beings.
درباره کتاب Routledge Handbook Of Food As A Commons ترجمه شده از گوگل
از انقلاب علمی و صنعتی تا به امروز، مواد غذایی – از عناصر ضروری زندگی – شده است به تدریج به یک خصوصی، فراملی، کالا تک بعدی از مصرف برای یک بازار جهانی تبدیل شده است. اما در دهه گذشته است افزایش شناخت که این می تواند به چالش کشیده و reconceptualized اگر غذا در نظر گرفته است و تصویب به عنوان یک عوام وجود داشته است.
این کتاب اولین بررسی جامع و سنتز دانش و تفکر جدید در مورد چگونگی سیستم های مواد غذایی و مواد غذایی می تواند فکر کردم، تفسیر و تمرین سراسر پارادایم قدیمی / جدید عوام و commoning فراهم می کند. هدف کلی این است که بررسی محدودیت های متعدد است که در رخ دهد و حفظ مواد غذایی و تغذیه رژیم حاکم و چگونگی آن می توانید هنگامی که عناصر مختلف از سیستم های مواد غذایی فعلی به کاوش هستند و دوباره تصور از دیدگاه عوام را تغییر دهید. فصل انجام مفهوم عوام تعریف نیست اما تعامل با مکاتب مختلف فکری:
۱٫- رویکرد اقتصادی، بر اساس رقابت و استثناپذ؛
۲٫- رویکرد سیاسی، به رسمیت شناختن تکثر و سازه های اجتماعی و معرفت شناسی ترکیب از جنوب؛
۳٫- رویکرد قانونی است که به توصیف سه نوع رژیم اختصاصی (خصوصی، عمومی و جمعی) و لایه های مختلف حق (بسته نرم افزاری از حقوق)؛ و
۴٫- رویکرد رادیکال فعال که عوام به عنوان ترین خرابکارانه، منسجم و جایگزین-تاریخ ریشه به روایت نئولیبرال غالب می داند.
این مدارس معرفت شناسی های مختلف و نه واگرا، واژگان، مواضع ایدئولوژیک و طرح های سیاسی برای مقابله با ساخت و ساز از سیستم های مواد غذایی، حکومت خود، پیامدهای توزیع و تاثیر اجتماعی و زیست محیطی در طبیعت و جامعه. این کتاب جرقه بحث در مواد غذایی به عنوان عوام در درون و بین رشته ها، با توجه خاص به فضاهای مقاومت (حاکمیت مواد غذایی، مهار رشد، دانش باز، شهر انتقال، مشاغل، نوآوری از پایین به بالا اجتماعی) و مقیاس سازمانی (مواد غذایی محلی ، سیاست های ملی، همکاری جنوب-جنوب حاکمیت بین المللی و توافق چند ملیتی). به طور کلی، عواقب ناشی از یک تغییر به الگوی جایگزین مواد غذایی به عنوان عوام از لحاظ مواد غذایی، سیاره و موجودات زنده را نشان می دهد.
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
