نام کتاب: Handbook Of Eating And Drinking
نویسنده: Meiselman, Herbert L.
ویرایش: ۱
سال انتشار: ۲۰۲۰
کد ISBN کتاب: ۹۷۸۳۰۳۰۱۴۵۰۳۳, ۳۰۳۰۱۴۵۰۳۴
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۱۶۱۵
انتشارات: springer
Description About Book Handbook Of Eating And Drinking From Amazon
Eating, including the provision of food and the consumption of food, is the biggest industry in the world, and a major contributor to our health, and to our enjoyment. This book on “Eating” is a unique and novel multi-disciplinary presentation of the whole breadth of research and discussion of the factors that impact eating, and reciprocally the factors that eating impacts. The purpose of this book is to familiarize readers with the areas of eating research and discussion with which they might not be familiar. The multi-disciplinary approach includes the basic and applied sciences (including biology, ecology, nutrition, and food science, as well as important behavioral and social sciences (including history, development, culinary arts, food service, business and marketing). The book ends with a review of current trends and predictions of the future for multiple aspects of eating.
درباره کتاب Handbook Of Eating And Drinking ترجمه شده از گوگل
غذا خوردن، از جمله ارائه غذا و مصرف مواد غذایی، بزرگترین صنعت در جهان، و عامل عمده برای سلامتی ما است، و به لذت بردن است. این کتاب در “خوردن” یک ارائه منحصر به فرد و رمان چند رشته ای از طیف وسعت تحقیق و بحث از عوامل که تاثیر غذا خوردن، و متقابلا عواملی که اثرات خوردن است. هدف از این کتاب آشنا کردن خوانندگان با مناطق از خوردن تحقیق و بحث که با آنها ممکن است آشنا. رویکرد چند رشته شامل علوم پایه و کاربردی (از جمله زیست شناسی، بوم شناسی، تغذیه، و علوم و صنایع غذایی، و نیز علوم رفتاری و اجتماعی مهم (از جمله تاریخ، توسعه، هنر آشپزی، خدمات غذایی، کسب و کار و بازاریابی) در این کتاب به پایان می رسد با بررسی روند فعلی و پیش بینی ها از آینده برای ابعاد مختلف از غذا خوردن.
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
