نام کتاب: Biomechanical And Physiological Basis Of Human Nutrition
نویسنده: Marie A. Caudill و Martha H Stipanuk
ویرایش: ۳
سال انتشار: ۲۰۱۲
کد ISBN کتاب: ۹۷۸۱۴۳۷۷۰۹۵۹۹, ۱۴۳۷۷۰۹۵۹۱
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۹۹۰
انتشارات: Saunders
Description About Book Biomechanical And Physiological Basis Of Human Nutrition From Amazon
Covering advanced nutrition with a comprehensive, easy-to-understand approach, Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition, 3rd ویرایشfocuses on the biology of human nutrition at the molecular, cellular, tissue, and whole-body levels. It addresses nutrients by classification, and describes macronutrient function from digestion to metabolism. This edition includes the new MyPlate dietary guide and recommendations from the Dietary Guidelines for Americans 2010, plus coverage of the historical evolution of nutrition and information on a wide range of vitamins, minerals, and other food components. In Biochemical, Physiological, and Molecular Aspects of Human Nutrition, lead authors Martha H. Stipanuk and Marie A. Caudill are joined by a team of nutrition experts in providing clear, concise, coverage of advanced nutrition.
۵۵ expert contributors provide the latest information on all areas of the nutrition sciences.
Nutrition Insight boxes discuss hot topics and take a closer look at basic science and everyday nutrition.
Clinical Correlation boxes show the connection between nutrition-related problems and their effects on normal metabolism.
Food Sources boxes summarize and simplify data from the USDA National Nutrient Database on the amount and types of foods needed to reach the recommended daily allowances for vitamins and minerals.
DRIs Across the Life Cycle boxes highlight the latest data from the Institute of Medicine on dietary reference intakes for vitamins and minerals, including coverage of infants, children, adult males and females, and pregnant and lactating women.
Life Cycle Considerations boxes highlight nutritional processes or concepts applicable to individuals of various ages and in various stages of the life span.
Thinking Critically sections within boxes and at the end of chapters help in applying scientific knowledge to “real-life” situations.
Lists of common abbreviations provide an overview of each chapter’s content at a glance.
Comprehensive cross-referencing by chapters and illustrations is used throughout.
Current references and recommended readings connect you to nutrition-related literature and provide additional tools for research.
Coverage of the USDA’s MyPlate dietary guide reflects today’s new approach to diet and nutrition.
Recommendations outlined in the Dietary Guidelines for Americans 2010 are incorporated throughout the book.
Updated format features more subheadings, tables, and bullets, making it easier to learn and recall key points.
Updates of key chapters and boxes reflect significant changes within the fields of nutrition, biology, molecular biology, and chemistry.
NEW illustrations simplify complex biochemical, physiological, and molecular processes and concepts.
درباره کتاب Biomechanical And Physiological Basis Of Human Nutrition ترجمه شده از گوگل
پوشش تغذیه پیشرفته با جامع و آسان به درک رویکرد، جنبه های بیوشیمیایی، فیزیولوژیکی و مولکولی تغذیه انسانی، ۳ نسخه در زیست شناسی تغذیه انسان در مولکولی، سلولی، بافت، و سطح کل بدن تمرکز دارد. این آدرس مواد غذایی بوسیله طبقه بندی و توصیف عملکرد ریزمغذی از هضم به سوخت و ساز بدن. این نسخه شامل راهنمای جدید از MyPlate رژیم غذایی و توصیه ها از دستورالعمل های رژیمی برای آمریکایی ۲۰۱۰، به علاوه پوشش تکامل تاریخی تغذیه و اطلاعات در طیف گسترده ای از ویتامین ها، مواد معدنی، و دیگر اجزای مواد غذایی است. در بیوشیمیایی، فیزیولوژیکی، و جنبه های مولکولی تغذیه انسانی، نویسندهسرب مارتا H. Stipanuk و ماری A. Caudill توسط یک تیم از کارشناسان تغذیه در ارائه روشن، موجز، پوشش تغذیه پیشرفته پیوست.
۵۵ همکاران متخصص آخرین اطلاعات در تمام زمینه های علوم تغذیه فراهم می کند.
جعبه های تغذیه بینش بحث در مورد موضوعات داغ و به بررسی دقیق تر در علوم پایه و تغذیه روزمره.
جعبه های همبستگی بالینی نشان می دهد ارتباط بین مشکلات مربوط به تغذیه و اثرات آنها بر متابولیسم طبیعی.
جعبه منابع غذایی خلاصه و اطلاعات ساده از پایگاه اطلاعاتی کتابخانه ملی کشاورزی آمریکا به مقدار و نوع غذای مورد نیاز برای رسیدن به کمک هزینه روزانه توصیه می شود برای ویتامین ها و مواد معدنی است.
DRIS در سراسر جعبه چرخه زندگی از آخرین اطلاعات از موسسه پزشکی در مصرف مرجع رژیم غذایی برای ویتامین ها و مواد معدنی، از جمله پوشش از نوزادان، کودکان، مردان و زنان بزرگسال و زنان باردار و شیرده برجسته.
چرخه عمر ملاحظات جعبه فرآیندهای تغذیه ای و یا مفاهیم قابل اجرا به افراد در سنین مختلف و در مراحل مختلف عمر برجسته.
فکر بخش بحرانی در جعبه و در پایان فصل به کمک در استفاده از دانش علمی به “زندگی واقعی” شرایط.
فهرست اختصارات رایج یک مرور کلی از محتوای هر فصل در یک نگاه فراهم می کند.
جامع ارجاعات متقابل فصل و تصاویر است که در طول استفاده می شود.
منابع و کنونی خواندنی های پیشنهادی شما برای اتصال به متون مرتبط تغذیه و ارائه ابزارهای اضافی برای تحقیق است.
پوشش راهنمای رژیم غذایی از MyPlate وزارت کشاورزی ایالات متحده نشان دهنده رویکرد جدید امروز به رژیم غذایی و تغذیه.
پیشنهادات ذکر شده در دستورالعمل های رژیمی برای آمریکایی ۲۰۱۰ در سراسر این کتاب گنجانیده شده است.
روز شده در قالب ویژگی های سرفصلهای بیشتر، جداول، و گلوله، و آن را آسان تر برای یادگیری و به یاد آوردن نقاط کلیدی است.
به روز رسانی از فصل کلیدی و جعبه تغییرات قابل توجهی در زمینه های تغذیه، زیست شناسی، زیست شناسی مولکولی، و شیمی است.
تصاویر جدید ساده بیوشیمیایی پیچیده، فیزیولوژیکی، و فرایندهای مولکولی و مفاهیم.
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
