نام کتاب: Genomics Of Foodborne Bacterial Pathogens
نویسنده: Sara R. Milillo و Martin Wiedmann و Martin Wiedmann و Wei Zhang
ویرایش: ۱
سال انتشار: ۲۰۱۱
کد ISBN کتاب: ۱۴۴۱۹۷۶۸۵X, 9781441976857,
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۵۲۴
حجم کتاب: ۷ مگابایت
کیفیت کتاب: OCR
انتشارات: Springer-Verlag New York
Description About Book Genomics Of Foodborne Bacterial Pathogens From Amazon
Foodborne illnesses caused by various bacterial, viral, and fungal pathogens lead to a high number of morbidity and mortality in the U.S. and throughout the world. Recent advances in microbial genomics have significantly improved our understanding of the physiology, evolution, ecology, epidemiology, and pathogenesis of different foodborne pathogens. This book focuses on the genomics of foodborne bacterial pathogens. It begins with a brief overview of the recent advances in microbial genomics and the impact of genomics on food safety research. Then, eight chapters follow that elaborate some in-depth reviews on the genomics of several common foodborne bacterial pathogens including Bacillus, Campylobacter, Clostridium, Escherichia coli, Listeria, Salmonella, Staphylococcus, and Vibrio. Finally, the last four chapters focus on some current genomic, transcriptomic, and proteomic technologies and their applications in studying the epidemiology, evolution, and pathogenesis of foodborne bacterial pathogens. Genomics of Foodborne Bacterial Pathogens can be used as a reference by scientists and professionals in academia, government, and industry who are interested in understanding microbial genomics and using genomics tools to study foodborne bacterial pathogens. This book can also be used as a textbook for instructors and professors who teach food microbiology or microbial genomics-related courses at the post-graduate level.
درباره کتاب Genomics Of Foodborne Bacterial Pathogens ترجمه شده از گوگل
بیماری های منتقله از مواد غذایی ناشی از عوامل بیماری زای مختلف باکتریایی ، ویروسی و قارچی منجر به تعداد زیادی از مرگ و میر در ایالات متحده و سراسر جهان می شود. پیشرفت های اخیر در ژنومیک میکروبی به طور قابل توجهی درک ما از فیزیولوژی ، تکامل ، زیست محیطی ، اپیدمیولوژی و پاتوژنز عوامل مختلف بیماری زای ناشی از مواد غذایی را بهبود بخشیده است. این کتاب بر روی ژنومیک عوامل بیماری زای باکتریایی منتقله از غذا تمرکز دارد. این مقاله با مروری کوتاه بر پیشرفت های اخیر در ژنومیک میکروبی و تأثیر ژنومیک در تحقیقات ایمنی مواد غذایی آغاز می شود. سپس ، هشت فصل دنبال می شود که برخی از بررسی های عمیق در مورد ژنومیک چندین عامل بیماری زای باکتریایی منتقل شده از طریق غذا شامل باسیلوس ، کمپیلوباکتر ، کلوستریدیوم ، اشریشیا کلی ، لیستریا ، سالمونلا ، استافیلوکوک و ویبریو را شرح می دهد. سرانجام ، چهار فصل اخیر به برخی از فن آوری های فعلی ژنومی ، ترانسکریپتومیک و پروتئومیک و کاربردهای آنها در مطالعه اپیدمیولوژی ، تکامل و پاتوژنز عوامل بیماری زای باکتریایی منتقله از غذا تمرکز دارند. ژنومیک پاتوژن های باکتریایی منتقله از طریق مواد غذایی می تواند به عنوان مرجع توسط دانشمندان و متخصصان دانشگاهی ، دولتی و صنعتی که علاقه مند به درک ژنومیک میکروبی و استفاده از ابزار ژنومیک برای مطالعه عوامل بیماری زای باکتریایی هستند ، مورد استفاده قرار گیرد. این کتاب همچنین می تواند به عنوان کتاب درسی برای مدرسان و اساتیدی که دوره های مربوط به میکروب شناسی غذایی یا ژنومیک میکروبی را در مقطع تحصیلات تکمیلی تدریس می کنند ، مورد استفاده قرار گیرد.
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
