نام کتاب: Industrial Microbiology – An Introduction
نویسنده: Waites M.J. و Et Al.
ویرایش: ۱
سال انتشار: ۲۰۰۱
کد ISBN کتاب: ۰۶۳۲۰۵۳۰۷۰, ۹۷۸۰۶۳۲۰۵۳۰۷۰,
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۳۰۲
حجم کتاب: ۲ مگابایت
کیفیت کتاب: OCR
انتشارات: Blackwell
Description About Book Industrial Microbiology – An Introduction From Amazon
Of major economic, environmental and social importance, industrial microbiology involves the utilization of microorganisms in the production of a wide range of products, including enzymes, foods, beverages, chemical feedstocks, fuels and pharmaceuticals, and clean technologies employed for waste treatment and pollution control.Aimed at undergraduates studying the applied aspects of biology, particularly those on biotechnology and microbiology courses and students of food science and biochemical engineering, this text provides a wide-ranging introduction to the field of industrial microbiology. The content is divided into three sections:key aspects of microbial physiology, exploring the versatility of microorganisms, their diverse metabolic activities and productsindustrial microorganisms and the technology required for large-scale cultivation and isolation of fermentation productsinvestigation of a wide range of established and novel industrial fermentation processes and productsWritten by experienced lecturers with industrial backgrounds, Industrial Microbiology provides the reader with groundwork in both the fundamental principles of microbial biology and the various traditional and novel applications of microorganisms to industrial processes, many of which have been made possible or enhanced by recent developments in genetic engineering technology.A wide-ranging introduction to the field of industrial microbiologyBased on years of teaching experience by experienced lecturers with industrial backgroundsExplains the underlying microbiology as well as the industrial application.Content is divided into three sections:1. key aspects of microbial physiology, exploring the versatility of microorganisms, their diverse metabolic activities and products2. industrial microorganisms and the technology required for large-scale cultivation and isolation of fermentation products3. investigation of a wide range of established and novel industrial fermentation processes and products
درباره کتاب Industrial Microbiology – An Introduction ترجمه شده از گوگل
از اهمیت اقتصادی ، زیست محیطی و اجتماعی عمده ، میکروبیولوژی صنعتی شامل استفاده از میکروارگانیسم ها در تولید طیف وسیعی از محصولات ، از جمله آنزیم ها ، غذاها ، نوشیدنی ها ، مواد شیمیایی ، سوخت و داروسازی و فن آوری های تمیز برای درمان پسماندها و کنترل آلودگی است. این متن با هدف تحصیل در مقطع کارشناسی در زمینه جنبه های کاربردی زیست شناسی ، به ویژه موارد مربوط به دوره های بیوتکنولوژی و میکروبیولوژی و دانشجویان علوم غذایی و مهندسی بیوشیمی ، مقدمه ای گسترده در زمینه میکروبیولوژی صنعتی ارائه می دهد. این مطالب به سه بخش تقسیم شده است: جنبه های کلیدی فیزیولوژی میکروبی ، کاوش در تطبیق پذیری میکروارگانیسم ها ، فعالیت های متابولیکی متنوع و محصولات آنها میکروارگانیسم های صنعتی و فن آوری مورد نیاز برای کشت در مقیاس بزرگ و جداسازی محصولات تخمیر فرآیندهای تخمیر و محصولات توسط مدرسین باتجربه با سابقه صنعتی نوشته شده است ، میکروبیولوژی صنعتی زمینه را در اصول اساسی زیست شناسی میکروبی و کاربردهای مختلف سنتی و جدید میکروارگانیسم ها در فرآیندهای صنعتی به خواننده ارائه می دهد ، که بسیاری از آنها توسط اخیر ممکن شده یا افزایش یافته است تحولات در فن آوری مهندسی ژنتیک. مقدمه ای گسترده در زمینه میکروبیولوژی صنعتی براساس سالها تجربه تدریس توسط استادان باتجربه با زمینه های صنعتی توضیح میکروبیولوژی اساسی و همچنین کاربردهای صنعتی یون. محتوا به سه بخش تقسیم می شود: ۱٫ جنبه های کلیدی فیزیولوژی میکروبی ، کاوش در تطبیق پذیری میکروارگانیسم ها ، فعالیت های متابولیکی متنوع و محصولات ۲٫ میکروارگانیسم های صنعتی و فناوری مورد نیاز برای کشت در مقیاس وسیع و جداسازی محصولات تخمیر بررسی طیف گسترده ای از فرآیندهای تخمیر صنعتی تاسیس شده و جدید
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
