نام کتاب: The Halal Food Handbook
نویسنده: Abd El-Rahim و Ibrahim H. A. و Al-Teinaz و Yunes Ramadan و Spear و Stuart
ویرایش: ۱
سال انتشار: ۲۰۲۰
کد ISBN کتاب: ۹۷۸۱۱۱۸۸۲۳۱۱۸, ۱۱۱۸۸۲۳۱۱۷, ۹۷۸۱۱۱۸۸۲۳۱۰۱, ۹۷۸۱۱۱۸۸۲۳۱۲۵
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۵۰۲
انتشارات: John Wiley & Sons, Incorporated
Description About Book The Halal Food Handbook From Amazon
A unique handbook providing a set of good practice standards for both producers and consumers of Halal food
This accessible, authoritative book covers all aspects of Halal from its origins through to how we expect Halal to develop in the coming years. It explains what Halal is, where it came from, how it is practiced, and by whom. In addition to putting Halal in a religious and cultural context, the book provides practical standards for those working in the Halal trade. It explains why there are so many different interpretations of Halal and why this needs to be resolved if international trade is to be developed.
Each chapter in The Halal Food Handbook is written by leading experts in their particular field of study. The first one discusses how regulatory bodies have failed to stem the miss selling and adulteration of Halal foods. The next chapters cover the slaughter process and issues around good practice. The book then looks at regulators—covering Sharia law, UK national laws, and the EU—and outlines the legal framework for enforcing the law. It also compares and contrasts different types of religious slaughter for faith foods; examines attempts to set an international standard for trade; and discusses pork adulteration in Halal foods. The final chapter covers other aspects of Halal, including cosmetics, tourism, lifestyle, and banking, and finishes with a look at what the future holds for Halal.
Written and edited by leading international experts in Halal who are backed by the Muslim Council of Britain
Presents a set of good practice standards for both producers and consumers of Halal food
Covers the complexity of the political, legal, and practical dimensions of Halal food production
The Halal Food Handbook will appeal to a wide audience, including abattoirs, manufacturers, retailers, regulators, academics, public bodies catering for Muslims, and the broader Muslim community.
درباره کتاب The Halal Food Handbook ترجمه شده از گوگل
یک کتاب منحصر به فرد ارائه مجموعه ای از استانداردهای تمرین خوبی برای هر دو تولید کنندگان و مصرف کنندگان مواد غذایی حلال
این در دسترس، کتاب معتبر شامل تمام جنبه های حلال از ریشه های خود را از طریق به چگونه ما انتظار داریم حلال به منظور توسعه در سال های آینده. این توضیح می دهد که حلال است، که در آن از، چگونه آن را انجام می شده است، و توسط چه کسی است. علاوه بر قرار دادن حلال در زمینه های مذهبی و فرهنگی، کتاب استانداردهای عملی برای کسانی که کار در تجارت حلال فراهم می کند. این توضیح میدهد که چرا بسیاری از تفاسیر گوناگونی از حلال و چرا این باید حل شود اگر تجارت بین المللی است به توسعه وجود دارد.
هر فصل در حلال کتاب مواد غذایی است که توسط کارشناسان برجسته در زمینه خاص خود را از مطالعه نوشته شده است. بحثهای اول چگونه نهادهای نظارتی شکست خورده اند برای جلوگیری از فروش خانم و تقلب در مواد غذایی حلال. فصل های بعدی پوشش دادن روند کشتار و مسائل اطراف تمرین خوبی است. این کتاب پس از آن به نظر می رسد در تنظیم کننده، پوشش قانون شریعت، قوانین ملی انگلستان و اتحادیه اروپا و به تشریح چارچوب قانونی برای اجرای قانون. همچنین با مقایسه و تضاد انواع مختلف ذبح شرعی مواد غذایی ایمان؛ بررسی تلاش برای استاندارد بین المللی برای تجارت؛ و در مورد جعل و تزویر گوشت خوک در غذاهای حلال. در فصل آخر را پوشش می دهد از دیگر جنبه های حلال، از جمله لوازم آرایشی، گردشگری، شیوه زندگی، و بانکی، و پس از اتمام با نگاهی به آنچه که در آینده برای حلال.
نوشته شده و ویرایشتوسط کارشناسان بین المللی پیشرو در حلال که توسط شورای مسلمانان بریتانیا حمایت
ارائه مجموعه ای از استانداردهای تمرین خوبی برای هر دو تولید کنندگان و مصرف کنندگان مواد غذایی حلال
پوشش پیچیدگی ابعاد سیاسی، حقوقی، و عملی از تولید مواد غذایی حلال
حلال های غذایی کتاب خواهد به مخاطبان گسترده ای، از جمله کشتارگاه، تولید کنندگان، خرده فروشان، تنظیم کننده، دانشگاهیان، نهادهای دولتی غذا برای مسلمانان و جامعه گسترده تر مسلمانان تجدید نظر شود.
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
