نام کتاب: Chemical کیفیت کتاب Assurance Of Milk And Milk Products نویسنده: Kamal Gandhi و Rajan Sharma و Priyae Brath Gautam و Bimlesh Mann ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۲۰ کد ISBN کتاب: ۹۸۱۱۵۴۱۶۶۳, ۹۷۸۹۸۱۱۵۴۱۶۶۷ فرمت: PDF تعداد صفحه: ۳۶۹ انتشارات: Springer Description About Book Chemical کیفیت کتاب Assurance Of Milk…
نام کتاب: Separation Processes In The Food And Biotechnology Industries – Principles And Applications نویسنده: Michael John Lewis ویرایش: ۱ سال انتشار: ۱۹۹۶ کد ISBN کتاب: ۱۸۵۵۷۳۲۸۷۴, ۹۷۸۱۸۵۵۷۳۲۸۷۲ فرمت: PDF تعداد صفحه: ۲۹۸ انتشارات: Woodhead Publishing Description About Book Separation Processes In The Food And Biotechnology Industries – Principles And…
نام کتاب: Food Carbohydrates – Chemistry, Physical Properties, And Applications نویسنده: Steve W. Cui ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۰۵ کد ISBN کتاب: ۰۸۴۹۳۱۵۷۴۳, ۹۷۸۰۸۴۹۳۱۵۷۴۹ فرمت: PDF تعداد صفحه: ۴۱۱ انتشارات: CRC Press Description About Book Food Carbohydrates – Chemistry, Physical Properties, And Applications From Amazon Unique in its broad range…
نام کتاب: Operations In Food Refrigeration نویسنده: Rodolfo H Mascheroni ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۱۲ کد ISBN کتاب: ۹۷۸۱۴۲۰۰۵۵۵۱۱, ۱۴۲۰۰۵۵۵۱۸ فرمت: PDF تعداد صفحه: ۳۸۸ انتشارات: Crc Press Description About Book Operations In Food Refrigeration From Amazon Content: Pt. 1. Basic concepts and general calculation procedures — pt. 2. Operations…
نام کتاب: Physical Chemistry Of Foods نویسنده: Pieter Walstra ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۰۳ کد ISBN کتاب: ۹۷۸۰۸۲۴۷۹۳۵۵۵, ۰۸۲۴۷۹۳۵۵۲ فرمت: PDF تعداد صفحه: ۸۰۷ انتشارات: Marcel Dekker Description About Book Physical Chemistry Of Foods From Amazon Exploring the structure and physical and chemical properties of solutions, dispersions, soft solids, fats,…
نام کتاب: Thermodynamics Of Phase Equilibria In Food Engineering نویسنده: Camila Gambini Pereira ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۱۹ کد ISBN کتاب: ۹۷۸۰۱۲۸۱۱۵۵۷۲, ۰۱۲۸۱۱۵۵۷۲, ۹۷۸۰۱۲۸۱۱۵۵۶۵ فرمت: PDF تعداد صفحه: ۶۶۸ انتشارات: Academic Press Description About Book Thermodynamics Of Phase Equilibria In Food Engineering From Amazon Thermodynamics of Phase Equilibria in Food…