نام کتاب: Food Fundamentals نویسنده: Margaret Mcwilliams ویرایش: ۱۰ سال انتشار: ۲۰۱۴ کد ISBN کتاب: ۹۷۸۱۲۹۲۰۴۰۶۳۹, ۱۲۹۲۰۴۰۶۳۷ فرمت: PDF تعداد صفحه: ۴۹۷ انتشارات: Pearson Description About Book Food Fundamentals From Amazon For introductory courses serving students who intend to pursue degrees and careers in food science, dietetics, or nutrition. This…