نام کتاب: Stress Responses Of Lactic ACId Bacteria نویسنده: Charles M. A. P. Franz و Wilhelm H. Holzapfel و Effie Tsakalidou و Konstantinos Papadimitriou ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۱۱ کد ISBN کتاب: ۰۳۸۷۹۲۷۷۰۰, ۹۷۸۰۳۸۷۹۲۷۷۰۱, فرمت: PDF تعداد صفحه: ۵۳۰ حجم کتاب: ۱۳ مگابایت کیفیت کتاب: OCR انتشارات: Springer Us Description…