نام کتاب: Physical Chemistry And Industrial Application Of Gellan Gum (Progress In Colloid And Polymer Science) نویسنده: K. Nishinari و F. Kremer و G. Lagaly ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۰۰ کد ISBN کتاب: ۳۵۴۰۶۶۳۸۹۴, ۹۷۸۳۵۴۰۶۶۳۸۹۸ فرمت: PDF تعداد صفحه: ۱۴۲ انتشارات: Springer Description About Book Physical Chemistry And Industrial Application…