نام کتاب: Bioactive Compounds In Foods نویسنده: John Gilbert و Hamide Şenyuva ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۰۸ کد ISBN کتاب: ۱۴۰۵۱۵۸۷۵۱, ۹۷۸۱۴۰۵۱۵۸۷۵۶ فرمت: PDF تعداد صفحه: ۴۳۲ انتشارات: Wiley-Blackwell Description About Book Bioactive Compounds In Foods From Amazon Inherent toxicants and processing contaminants are both non-essential, bioactive substances whose levels…