نام کتاب: Compendium Of The Microbiological Spoilage Of Foods And Beverages نویسنده: William H. Sperber و William H. Sperber و Michael P. Doyle ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۱۰ کد ISBN کتاب: ۹۷۸۱۴۴۱۹۰۸۲۶۱, فرمت: PDF تعداد صفحه: ۳۶۷ حجم کتاب: ۳ مگابایت کیفیت کتاب: OCR انتشارات: Springer-Verlag New York Description About…