نام کتاب: Himalayan Fermented Foods – Microbiology, Nutrition, And Ethnic Values نویسنده: Jyoti Prakash Tamang ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۰۹ کد ISBN کتاب: ۱۴۲۰۰۹۳۲۴X, 9781420093247, فرمت: PDF تعداد صفحه: ۲۱۶ حجم کتاب: ۵ مگابایت کیفیت کتاب: OCR انتشارات: CRC Press Description About Book Himalayan Fermented Foods – Microbiology, Nutrition, And…