نام کتاب: Introduction To The Chemistry Of Food نویسنده: Dr. Michael Zeece ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۲۰ کد ISBN کتاب: ۰۱۲۸۰۹۴۳۴۶, ۹۷۸۰۱۲۸۰۹۴۳۴۱ فرمت: PDF تعداد صفحه: ۴۳۰ انتشارات: Academic Press Description About Book Introduction To The Chemistry Of Food From Amazon Introduction to the Chemistry of Food describes the molecular…