نام کتاب: Proteomics In Foods – Principles And Applications نویسنده: Emøke Bendixen و Fidel Toldrá و Leo M. L. Nollet ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۱۳ کد ISBN کتاب: ۹۷۸۱۴۶۱۴۵۶۲۶۱, ۱۴۶۱۴۵۶۲۶۶, فرمت: PDF تعداد صفحه: ۵۹۰ حجم کتاب: ۱۳ مگابایت کیفیت کتاب: OCR انتشارات: Springer Us Description About Book Proteomics In…