نام کتاب: Pulsed Electric Fields To Obtain Healthier And Sustainable Food For Tomorrow نویسنده: Francisco J. Barba و Oleksii Parniakov و Artur Wiktor ویرایش: ۱ سال انتشار: ۲۰۲۰ کد ISBN کتاب: ۰۱۲۸۱۶۴۰۲۶, ۹۷۸۰۱۲۸۱۶۴۰۲۰ فرمت: PDF تعداد صفحه: ۳۵۲ انتشارات: Academic Press Description About Book Pulsed Electric Fields To Obtain Healthier…