نام کتاب: Cheese – Chemistry, Physics & Microbiology نویسنده: Patrick F. Fox و Paul L.H. Mcsweeney و Timothy M. Cogan و Timothy P. Guinee ویرایش: ۳ سال انتشار: ۲۰۰۴ کد ISBN کتاب: ۰۱۲۲۶۳۶۵۱۱, ۰۱۲۲۶۳۶۵۲X, 0122636538, 9780122636516, فرمت: PDF تعداد صفحه: ۴۶۸ حجم کتاب: ۱۳ مگابایت کیفیت کتاب: OCR انتشارات: Academic…