نام کتاب: Principles Of Fermentation Technology
نویسنده: Stephen J. Hall و Peter F. Stanbury و Allan Whitaker
ویرایش: ۳
سال انتشار: ۲۰۱۷
کد ISBN کتاب: ۰۰۸۰۹۹۹۵۳۰, ۹۷۸۰۰۸۰۹۹۹۵۳۱
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۸۲۴
انتشارات: Butterworth Heinemann
Description About Book Principles Of Fermentation Technology From Amazon
The successful structure of the previous edition of Principles of fermentation technology has been retained in this third edition, which covers the key components of a fermentation process including grown kinetics, strain isolation and improvement, inocula development, fermentation media, fermenter design and operation, product recover and the environmental impact of processes. This accurate and accessible third edition recognizes the increased importance of animal cell culture, the impact of the post-genomics era on applied science and the huge contribution that heterologous protein production now makes to the success of the pharmaceutical industry. This title is ideally suited for both newcomers to the industry and established workers as it provides essential and fundamental information on fermentation in a methodical, logical fashion. Stanbury, Whitaker and Hall have integrated th biological and engineering aspects of fermentation to make the content accessible to members of both disciplines with a focus on the practical application of theory. This text collates all the fermentation fundamentals into one concise reference, making it a valuable resource for fermentation scientists, as well as those studying in the field. Read more…
Abstract: A book on the subject of fermentation and bioprocess technology that covers a variety of topics such as: sterilization, media development, monitoring and control, aeration and agitation, fermenter vessels and design, downstream processing, and economics. Read more…
درباره کتاب Principles Of Fermentation Technology ترجمه شده از گوگل
ساختار موفق از نسخه های قبلی اصول تکنولوژی تخمیر شده است در این نسخه سوم، که مولفه های کلیدی از یک فرایند تخمیر از جمله سینتیک رشد کرده است، انزوا فشار، پیشرفت و توسعه ماده تلقیح، رسانه تخمیر، طراحی فرمانتور و عملیات، محصول را پوشش می دهد را حفظ بازیابی و اثرات زیست محیطی از فرآیندهای. این نسخه سوم دقیق و قابل دسترس به اهمیت افزایش کشت سلول های حیوانی، تاثیر دوران پس از ژنومیک در علوم کاربردی و سهم بزرگ است که تولید پروتئین هترولوگ در حال حاضر به موفقیت صنعت داروسازی را می سازد به رسمیت می شناسد. این عنوان است ایده آل برای هر دو تازه وارد به صنعت مناسب و کارگران تاسیس آن را به عنوان اطلاعات ضروری و اساسی در تخمیر در یک روش، مد منطقی فراهم می کند. استان بری ویتاکر و سالن هفتم جنبههای زیستی و مهندسی تخمیر یکپارچه شده است را به مطالب در دسترس به اعضای هر دو رشته با تمرکز بر برنامه های عملی از نظریه است. این متن جمع تمام اصول تخمیر را به یک اشاره مختصر، و آن را یک منبع ارزشمند برای تخمیر دانشمندان، و همچنین کسانی که به مطالعه در این زمینه. ادامه مطلب …
کتاب در مورد این موضوع از تخمیر و فرآیندهای زیستی فن آوری است که انواع گوناگونی از جمله موضوعاتی مانند:: چکیده عقیم سازی، توسعه رسانه ها، نظارت و کنترل، هوادهی و اضطراب، عروق فرمانتور و طراحی، پردازش پایین دست، و اقتصاد. ادامه مطلب …
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
