نام کتاب: Biochemical Engineering – A Textbook For Engineers, Chemists And Biologists
نویسنده: Shigeo Katoh و Jun-Ichi Horiuchi و Fumitake Yoshida
ویرایش: ۲
سال انتشار: ۲۰۱۵
کد ISBN کتاب: ۳۵۲۷۳۳۸۰۴۷, ۹۷۸۳۵۲۷۳۳۸۰۴۷
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۳۰۴
انتشارات: Wiley-Vch
Description About Book Biochemical Engineering – A Textbook For Engineers, Chemists And Biologists From Amazon
Completely revised, updated, and enlarged, this second edition now contains a subchapter on biorecognition assays, plus a chapter on bioprocess control added by the new co-author Jun-ichi Horiuchi, who is one of the leading experts in the field.
The central theme of the textbook remains the application of chemical engineering principles to biological processes in general, demonstrating how a chemical engineer would address and solve problems. To create a logical and clear structure, the book is divided into three parts. The first deals with the basic concepts and principles of chemical engineering and can be read by those students with no prior knowledge of chemical engineering. The second part focuses on process aspects, such as heat and mass transfer, bioreactors, and separation methods. Finally, the third section describes practical aspects, including medical device production, downstream operations, and fermenter engineering. More than 40 exemplary solved exercises facilitate understanding of the complex engineering background, while self-study is supported by the inclusion of over 80 exercises at the end of each chapter, which are supplemented by the corresponding solutions.
An excellent, comprehensive introduction to the principles of biochemical engineering.
درباره کتاب Biochemical Engineering – A Textbook For Engineers, Chemists And Biologists ترجمه شده از گوگل
کاملا اصلاح شده، به روز رسانی، و بزرگ، این ویرایشدوم حال حاضر شامل یک زیر فصل در سنجش biorecognition، به علاوه یک فصل در کنترل فرآیندهای زیستی اضافه شده توسط جدید همکاری نویسندهژوئن ایچی Horiuchi، که یکی از کارشناسان برجسته در این زمینه است.
موضوع اصلی کتاب درسی باقی می ماند استفاده از اصول مهندسی شیمی به فرآیندهای بیولوژیکی به طور کلی، نشان می دهد چگونه یک مهندس شیمی می خواهم آدرس و حل مشکلات. برای ایجاد یک ساختار منطقی و روشن، این کتاب به سه بخش تقسیم شده است. اولین معاملات با مفاهیم اساسی و اصول مهندسی شیمی و می توان با آن دسته از دانشجویان با هیچ دانش قبلی مهندسی شیمی به عنوان خوانده شده. در قسمت دوم، جنبه روند، مانند انتقال حرارت و جرم، بیوراکتور و روش های جداسازی متمرکز است. در نهایت، بخش سوم توصیف جنبه های عملی، از جمله تولید پزشکی دستگاه، عملیات پایین دستی، و مهندسی فرمانتور. بیش از ۴۰ تمرین نمونه حل تسهیل درک درستی از پس زمینه های مهندسی پیچیده، در حالی که خود مطالعه است با گنجاندن بیش از ۸۰ تمرین در پایان هر فصل، که توسط راه حل مربوطه تکمیل پشتیبانی می شود.
عالی، مقدمه ای جامع به اصول مهندسی بیوشیمی.
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
