نام کتاب: Chemistry And Technology Of Soft Drinks And Fruit Juices
نویسنده: Ashurst و Philip
ویرایش: ۲
سال انتشار: ۲۰۰۷
کد ISBN کتاب: ۱۴۰۵۱۲۲۸۶۲, ۹۷۸۱۴۰۵۱۴۱۰۸۶, ۱۴۰۵۱۴۱۰۸۵
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۳۹۴
انتشارات: John Wiley & Sons
Description About Book Chemistry And Technology Of Soft Drinks And Fruit Juices From Amazon
It is directed at graduates in food science, chemistry or microbiology entering production, quality control, new product development or marketing in the beverage industry or in companies supplying ingredients or packaging materials to the beverage industry.;Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices; Contents; List of Contributors; Preface; 1 Introduction; 1.1 Overview; 1.2 Soft drinks; 1.3 Fruit juices; 1.4 Packaging; 1.5 Summary; References and further reading; 2 Trends in beverage markets; 2.1 Introduction; 2.2 Beverage consumption trends; 2.3 Regions and markets; 2.4 Soft drinks dynamics; 2.5 Soft drinks industry issues; 2.6 Beverage trends — outlook and conclusion; References and further reading; 3 Fruit and juice processing; 3.1 Introduction; 3.2 Fruit types; 3.3 Fruit types for processing.
درباره کتاب Chemistry And Technology Of Soft Drinks And Fruit Juices ترجمه شده از گوگل
آن است که در فارغ التحصیلان در رشته علوم تغذیه، شیمی و یا میکروبیولوژی ورود تولید، کنترل کیفیت کتاب، توسعه محصول جدید یا بازاریابی در صنعت نوشیدنی و یا در شرکت های تامین مواد تشکیل دهنده و یا بسته بندی مواد به صنعت نوشیدنی کارگردانی؛ شیمی و تکنولوژی نوشیدنی های غیر الکلی و آب میوه ؛ فهرست؛ لیستی از همکاران؛ مقدمه؛ ۱٫ معرفی؛ ۱٫۱ بررسی اجمالی؛ ۱٫۲ نوشابه؛ ۱٫۳ آب میوه ها؛ ۱٫۴ بسته بندی؛ ۱٫۵ خلاصه؛ منابع و مطالعه بیشتر؛ ۲ روندهای موجود در بازارهای نوشیدنی؛ ۲٫۱ مقدمه؛ ۲٫۲ آشامیدنی روند مصرف؛ ۲٫۳ مناطق و بازارهای؛ ۲٫۴ نوشابه دینامیک ۲٫۵ نوشابه مسائل مربوط به صنعت؛ ۲٫۶ روند آشامیدنی – چشم انداز و نتیجه گیری؛ منابع و مطالعه بیشتر؛ ۳ میوه و پردازش آب؛ ۳٫۱ مقدمه؛ ۳٫۲ انواع میوه؛ ۳٫۳ انواع میوه برای پردازش.
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
