نام کتاب: Routledge Handbook Of Landscape And Food
نویسنده: Joshua Zeunert و Tim Waterman
ویرایش: ۱
سال انتشار: ۲۰۱۸
کد ISBN کتاب: ۹۷۸۱۱۳۸۱۲۵۱۵۵, ۹۷۸۱۳۱۵۶۴۷۶۹۲,
فرمت: PDF
تعداد صفحه: ۶۲۷
حجم کتاب: ۳۲ مگابایت
کیفیت کتاب: OCR
انتشارات: Routledge
Description About Book Routledge Handbook Of Landscape And Food From Amazon
Since the turn of the millennium, there has been a burgeoning interest in, and literature of, both landscape studies and food studies. Landscape describes places as relationships and processes. Landscapes create people’s identities and guide their actions and their preferences, while at the same time are shaped by the actions and forces of people. Food, as currency, medium, and sustenance, is a fundamental part of those landscape relationships.
This volume brings together over fifty contributors from around the world in forty profoundly interdisciplinary chapters. Chapter authors represent an astonishing range of disciplines, from agronomy, anthropology, archaeology, conservation, countryside management, cultural studies, ecology, ethics, geography, heritage studies, landscape architecture, landscape management and planning, literature, urban design and architecture. Both food studies and landscape studies defy comprehension from the perspective of a single discipline, and thus such a range is both necessary and enriching.
The Routledge Handbook of Landscape and Food is intended as a first port of call for scholars and researchers seeking to undertake new work at the many intersections of landscape and food. Each chapter provides an authoritative overview, a broad range of pertinent readings and references, and seeks to identify areas where new research is needed—though these may also be identified in the many fertile areas in which subjects and chapters overlap within the book.
درباره کتاب Routledge Handbook Of Landscape And Food ترجمه شده از گوگل
از اواخر هزاره ، علاقه و ادبیات گسترده ای نسبت به مطالعات منظر و مطالعات غذایی وجود داشته است. منظر مکانها را روابط و فرآیندها توصیف می کند. مناظر هویت افراد را ایجاد می کند و اقدامات و ترجیحات آنها را هدایت می کند ، در حالی که در همان زمان توسط اعمال و نیروهای افراد شکل می گیرد. غذا ، به عنوان ارز ، واسطه و رزق ، بخش اساسی این روابط چشم انداز است.
این جلد بیش از پنجاه همکار از سراسر جهان را در چهل فصل عمیقاً بین رشته ای گرد هم می آورد. نویسندهفصل طیف وسیعی از رشته ها را شامل می شوند ، از جمله زراعت ، مردم شناسی ، باستان شناسی ، حفاظت ، مدیریت روستا ، مطالعات فرهنگی ، اکولوژی ، اخلاق ، جغرافیا ، مطالعات میراث ، معماری منظر ، مدیریت و برنامه ریزی منظر ، ادبیات ، طراحی شهری و معماری. هم مطالعات غذایی و هم مطالعات چشم انداز از دیدگاه یک رشته واحد درک نمی کنند و بنابراین چنین محدوده ای هم ضروری و هم غنی کننده است.
راهنمای چشم انداز و غذا Routledge به عنوان اولین نقطه تماس برای محققان و محققانی است که به دنبال انجام کارهای جدید در تقاطع های زیاد چشم انداز و غذا هستند. هر فصل یک مرور کلی معتبر ، طیف وسیعی از قرائت ها و مراجع مربوطه را ارائه می دهد و به دنبال شناسایی زمینه هایی است که در آن به تحقیقات جدید نیاز است – هرچند این موارد ممکن است در بسیاری از مناطق بارور که موضوعات و فصل های کتاب با یکدیگر همپوشانی دارند نیز مشخص شوند.
[box type=”info”]
جهت دسترسی به توضیحات این کتاب در Amazon اینجا کلیک کنید.
در صورت خراب بودن لینک کتاب، در قسمت نظرات همین مطلب گزارش دهید.
با خرید اشتراک، بدون محدودیت، کتاب دانلود کن!
